Există multe sfaturi, trucuri și povești din bătrâni cu privire la modul în care se poate decoji un ou fără probleme. Adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu în apă, sau o linguriță de oțet. Înțepați fundul oului cu un ac înainte de a-l fierbe. Spargeți ouăle peste tot înainte de a le pune într-o baie de gheață. Cind zarzavatul este fiert, se adaugă oţet, care stimulează gustul peştelui şi-1 menţine tare. Se pune apoi peştele, se trage vasul pe marginea ma­şinii, lăsîndu-se să fiarbă foarte încet, fără clocote (în acet caz peştele va fierbe uniform). Peştele sub 1 kg se lasă să fiarbă 10 min, iar cel peste 1 kg, 30 min. Iată cum poți prepara oul în primul an de viață al bebelușului: - fierbe un ou și transformă-l în piure combinându-l cu lapte de mamă, avocado, banane, cartofi dulci sau morcovi; - prepară o omletă cu legume pasate sau piure de fructe; - amestecă oul cu fulgi de ovăz și mango, apoi rumenește la tigaie cu puțin unt sau ulei. Ei bine, în articolul acesta vei afla toate trucurile pentru a obține fix ceea ce îți dorești. Însă, înainte de a afla cât timp se fierbe un ou moale și cât unul tare, ține cont de aceste cinci reguli foarte importante: Oul nu se pune în apă clocotită, ci în apă rece. Dacă arunci oul în apă fierbinte, „șocul" termic va Cum se întăreşte un ou. Albuşul unui ou se coagulează la temperaturi între 62 şi 65 de grade Celsius, pe când gălbenuşul începe să se coaguleze la temperaturi un pic mai mari, între 65 şi 70 de grade. Dar ce se întâmplă de fapt în interiorul oului care fierbe? Albuşul şi gălbenuşul sunt formate din proteine. Cand poate manca bebelului un ou intreg. Oul nu se da integral bebelusului pana la 12 luni. Galbenusul trebuie sa fie fiert bine si se poate pasa in pireul de legume. Se incepe cu un sfert de galbenus, o data la 3 zile, pentru ca apoi sa poti creste ratia de jumatate de galbenus la 3 zile. ICuKR.

cat se fierbe oul pentru bebelusi