Ingrediente pentru dulceaţa de ardei iute. Să vedem care sunt ingredientele necesare pentru o dulceaţă de ardei iute veritabilă: - 500 ml de oteţ din vin de 9 grade; - 500 de grame de zahăr tos; - 500 de grame de ardei iute roşu; - 500 de grame de ardei kapia; - coaja rasă de la o portocală (nu irosiţi sucul portocalei Cea mai simpla si mai rapida reteta de dulceata, cu o aroma fantastica, boabe de strugure perfect confiate, ca niste stafide insiropate. Ingrediente -1 kg boabe de struguri (cantarite curatate de pe ciorchine) -1 kg zahar -150 ml apa -1 cm pastaie de vanilie sau alta aroma dorita: scortisoara, anason, cuisoare Se pun la fiert apa cu zahărul într-o cratiţă mare, nu se amestecă, iar când siropul începe să se lege, se adaugă boabele de struguri. Se face focul mic şi se amestecă des. Se culege spuma formată şi, eventual, sâmburii, dacă nu aţi reuşit să-i scoateţi pe toţi la început. Se fierbe aprox 50 de minute, până scade, iar dulceaţa este bine legată. Se scoate din apa și se lasă puțin la racit ( sa nu ne ardă la degete). Mai adăugăm putina sare, presaram piper și boia după gust și punem și catei de usturoi pisați acum (daca dorim). Se lasa sa se răcească de tot apoi o putem pune în congelator sau sa o afumam 2 zile. Se serveşte cu usturoi, ardei, paine, ceapa. Pofta buna! Jabuticaba este un fruct cu coaja purpurie închisă sau neagră și interior alb.Cu o pulpă suculentă, este bogată în vitaminele B -Complex. Are o aromă ușoară și dulce, fiind consumată în forma sa naturală sau chiar în gem. 41. Pitanga (Eugenia uniflora) Pitanga este un fruct roșu cu aromă dulce și acidă.Are ca principală Clar, strălucitor și iubit de toți. Transparența sa este sinonimă cu sinceritatea: gustul său rafinat, spumant și fără alcool îl face original și distinctiv în timpul unui aperitiv. Insoțiți Sanbittér Bianco cu o stridie proaspătă: puneți o crenguță de cimbru de lămâie pe coaja deschisă. Cimbrul de lămâie va da o notă de prospețime stridiei. Temperatura: serviți 0LQCHEv.

dulceata de struguri cu coaja